3 Luglio 2018
Tritare finemente i biscotti savoiardi ed i biscotti pan di stelle e mescolartli.
In una terrina inserire tutto il mascarpone, tutto lo zucchero e tutto il caffè e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto di mascarpone, zucchero e caffè nei biscotti e mescolare fino ad ottenere un impasto uniforme. Lasciar riposare in frigorifero per 30 min.
Formare delle palline di impasto prendendo con un cucchiaino quantità uguali. Rotolare le palline nel cacao amaro in polvere e saranno pronte per essere servite.
In frigorifero per non più di 3 giorni.
Con le quantità indicate otterrete circa 20 palline. Per renderle più graziose utilizzate delle cartine per cioccolatini per servirle.
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