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Ricetta Caramelle di Halloween: Marshmallow

24 Ottobre 2019

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I Marshmallow sono delle caramelle perfette per Halloween. Se volete rendere felici i vostri bambini questa ricetta è perfetta. La festa di halloween, nella notte del 31 ottobre, è sempre più vissuta dai bambini italiani. Perchè sempre più spesso bussano alle nostre porte bambini che ci chiedono " dolcetto o scherzetto ". Non farti trovare impreparato, prepara la ricetta delle caramelle di halloween.
Info per la preparazione
  • Difficoltà:
    Semplice
  • Porzioni per:
    10
  • Pronto in:
    24 h 30 min
  • Preparazione:
    30 min
  • Riposo:
    24 h
Preparazione
  • 1

    Per preparare le caramelle di halloween Ammorbidire i fogli di gelatina in 100 ml di acqua tiepida.

  • 2

    In un pentolino versare 150 ml di acqua e 150 g di zucchero.

    Sciogliere il tutto sul fuoco per circa 5 minuti.

     

  • 3

    Aggiungere in un recipiente i fogli di gelatina ammorbiditi e il composto di acqua e zucchero ancora caldo.

    Mescolare bene fino a far sciogliere i fogli di gelatina.

    Aggiungere i 100 g di acqua utilizzati per ammorbidire i fogli di gelatina.

    Aggiungere essenza a piacere, come una fialetta di essenza di limone o di vaniglia.

  • 4

    Con l’ aiuto di un robot da cucina montare a neve il composto ottenuto dopo aver aggiunto 150 g di zucchero a velo.

    Il composto dovrà essere montato per almeno 10 minuti.

    Appena diventa spumoso il composto è pronto per formare le caramelle.

  • 5

    Stendere uno strato di composto in una teglia 20 x 30 cm ricoperta di carta forno per uno spessore di circa 1 cm.

    Formare dei fori in cui inserire lo sciroppo di amarena che servirà per l’ effetto sangue.

    Coprire la superficie con la parte rimanente di impasto e far asciugare a temperatura ambiente per 24 h.

  • 6

    Trascorse le 24 h staccare il composto dalla carta forno e cospargerlo con un mix fatto con 50 g di zucchero a velo e 50 g di fecola.

    Tagliare le caramelle a cubetti.

Conservazione

Conservare in un barattolo. Le caramelle possono essere conservate anche per 10 giorni.

Consiglio

Per tagliare le caramelle realizzate un riferimento sulla superficie per ricordarvi dove avete inserito il ripieno.

Potete realizzare delle linee con l’ aiuto di uno spago.

 

Informazioni su Halloween:

Halloween è una ricorrenza di origine celtica celebrata la sera del 31 ottobre, che nel XX secolo ha assunto negli Stati Uniti le forme spiccatamente macabre e commerciali con cui è divenuta nota. L’usanza, molto influenzata dalle nuove tradizioni statunitensi, si è poi diffusa in molti Paesi del mondo e le sue manifestazioni sono molto varie: si passa dalle sfilate in costume ai giochi dei bambini, che girano di casa in casa recitando la formula ricattatoria del trick-or-treat (dolcetto o scherzetto, in italiano). Caratteristica della festa è la simbologia legata alla morte e all’occulto, di cui è tipico il simbolo della zucca con intagliata una faccia sorridente (il più delle volte spaventosa) e illuminata da una candela o una lampadina piazzata all’interno.

La storia di Halloween risale a tempi remoti

Lo storico Nicholas Rogers, ricercando le origini di Halloween, nota che mentre alcuni studiosi hanno rintracciato le sue origini nella festa romana dedicata a Pomona – dea dei frutti e dei semi – o nella festa dei morti chiamata Parentalia, Halloween viene più tipicamente collegata alla festa celtica di Samhain (pronunciato [ˈsɑːwɪn] o [ˈsaʊɪn]), originariamente scritto Samuin (pronunciato [ˈsaṽɨnʲ] in gaelico).Il nome della festività, mantenuto storicamente dai Gaeli e dai Celti nell’arcipelago britannico, deriva dall’antico irlandese e significa approssimativamente “fine dell’estate”.

La tesi della derivazione di Halloween da Samhain fu sostenuta da due celebri studiosi di fine Ottocento, Rhŷs e Frazer: secondo il calendario celtico in uso 2000 anni fa tra i popoli dell’Inghilterra, dell’Irlanda e della Francia settentrionale, l’anno nuovo incominciava il 31 ottobre. Nell’840, sotto papa Gregorio IV, la Chiesa cattolica istituì ufficialmente la festa di Ognissanti per il 1º novembre: probabilmente questa scelta era intesa a creare una continuità col passato, sovrapponendo la nuova festività cristiana a quella più antica. A conferma, Frazer osserva che, in precedenza, Ognissanti era già festeggiato in Inghilterra il 1º novembre. Questa tesi ha avuto amplissima diffusione. Tuttavia lo storico Hutton l’ha messa in discussione, osservando come Ognissanti venisse celebrato da vari secoli prima di divenire festa di precetto, in date discordanti nei vari Paesi: la più diffusa era il 13 maggio, in Irlanda (paese di cultura celtica) era il 20 aprile, mentre il 1º novembre era una data diffusa in Inghilterra e Germania (paesi di cultura germanica)[5]. Secondo l’Oxford Dictionary of English folklore: «Certamente Samhain era un tempo per raduni festivi e nei testi medievali irlandesi e in quelli più tardi del folclore irlandese, gallese e scozzese gli incontri soprannaturali avvengono in questo giorno, anche se non c’è evidenza che fosse connesso con la morte in epoca precristiana, o che si tenessero cerimonie religiose pagane».

L’associazione centrale col tema della morte sembra affermarsi in un periodo successivo, e appare evidente nella più recente evoluzione anglosassone della festa con le sue maschere macabre.

Dopo che il protestantesimo ebbe interrotto la tradizione di Ognissanti, in ambito anglosassone si continuò a celebrare Halloween come festa laica. Negli USA, a partire dalla metà dell’Ottocento, la festa si diffuse (specialmente a causa dell’immigrazione irlandese) fino a diventare, nel secolo XX, una delle principali festività statunitensi. Negli ultimi anni del secolo la festività di Halloween ha assunto carattere consumistico, con un oscuramento progressivo dei significati originari. Festeggiamenti che durano interi weekend sono ormai tipici in tutti gli Stati di influenza anglofona. Così in USA, Irlanda, Australia e Regno Unito, Halloween viene festeggiato come una “festa del costume”, dove party in maschera e festeggiamenti tematici superano il tipico valore tradizionale del “dolcetto o scherzetto”, per dar vita a una nuova tradizione di divertimento, caratteristica di una gioventù cresciuta.

Fonte: www.wikipedia.it

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