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Ricetta Sorbetto Al Limone nel Barattolo, facile da preparare e SENZA uova crude

18 Giugno 2019

Il caldo ti fa passare la voglia di mangiare? Vorresti solo gustarti qualcosa di dissetante? Il SORBETTO AL LIMONE, facile da preparare, super goloso, è perfetto per te. Sopricome realizzarlo in pochi passaggi.
Info per la preparazione
  • Difficoltà:
    Semplice
  • Porzioni per:
    6
  • Pronto in:
    2 ore e 15 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Riposo:
    2 ore
Ingredienti
Preparazione
  • 1

    All’interno di una Ciotola a bordi alti montare l’albume con 100 g di zucchero.

  • 2

    In un pentolino versare i rimanenti 100 g di zucchero, aggiungere 1 cucchiaio di acqua e far sciogliere sul fuoco a fiamma lenta.

  • 3

    Aggiungere lo zucchero bollente sull’albume e lo zucchero precedentemente montati a neve e far assorbire con l’aiuto delle fruste. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

  • 4

    All’interno di un barattolo in vetro versare 200 ml di panna da montare e l’albume montato con lo zucchero, chiudere il tappo e sbattere energicamente per 2 minuti. Aggiungere il latte e la spremuta di 3 limoni, mescolare per 20 secondi e lasciar riposare in congelatore.

  • 5

    Trascorsi 30 minuti mescolare energicamente e riporre nuovamente in congelatore. Compiere questa operazione ogni 30 minuti per 2 ore. Trascorse le 2 ore il sorbetto sarà pronto.

Conservazione

Conservate il vostro sorbetto in congelatore per non più di 10 giorni, così da mantenere inalterato il sapore dei limoni.

Consiglio

Utilizzate un barattolo messo in congelatore il giorno prima, in questo modo il sorbetto si ghiaccerà molto più velocemente!

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