fbpx

Spiedini di Pollo GLASSATI al Limone

23 Luglio 2019

Il petto di pollo è perfetto, se tagliato correttamente, per realizzare dei gustosissimi spiedini di pollo glassati al limone, super teneri e facili da preparare. Se per cena siete stufi del solito pollo, gli spiedini di pollo glassati al limone saranno perfetti per voi!
Info per la preparazione
  • Difficoltà:
    Semplice
  • Porzioni per:
    2
  • Pronto in:
    30 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    15 min
Ingredienti
Preparazione
  • 1

    All’interno di un pentolino versare tutta l’acqua, il succo del limone e la fecola. Mescolare e cuocere sul fuoco a fiamma lenta fino a che il composto diventerà gelatinoso.

  • 2

    Tagliare il pollo a tocchetti, cercando di effettuare tagli perpendicolari alla fibra del muscolo, così da far si che i bocconcini rimangano più morbidi. Immergere i bocconcini all’ interno della gelatina e formare gli spiedini mettendo a chiusura degli spicchi di limone.

  • 3

    Cuocere su una piastra in ghisa, prestando attenzione a cuocerli bene senza però girarli troppo per evitare che si secchino.

Conservazione

Da mangiare appena cotti.

Consiglio

A cottura ultimata irrorare gli spiedini spremendo gli spicchi del limone utilizzati a chiusura. Così gli spiedini saranno ancora più gustosi. Potete condirli con sale pepe e qualsiasi spezia sia di vostro gradimento.

Potrebbe interessarti anche
Aggiungi un commento